Nochevieja, ¿qué debemos tener en cuenta?

Para celebrar por todo lo alto la última noche de 2022, hemos recurrido a nuestro particular comité de expertas para asegurarnos de que no nos va a faltar de nada. ¡Muy atentos a sus consejos!

Si nuestro principal es el marisco, debemos comprar uno que sea fresco y nos lo llevemos a casa limpio y listo para cocinar. Si preferimos carne, podemos optar por el cordero lechal manchego. Podemos asarlo al horno, por ejemplo.

Siempre es una buena opción elegir productos de proximidad

Respecto a las uvas, lo mejor que podemos hacer es comprarlas en una frutería, a poder ser sin semilla para no ahogarnos, dulces y con la piel suave. Y no puede faltar un buen abrigo elegante para completar nuestro atuendo.

Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla-La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 20:55h en CMM.