VARIOTINTO
Entrevista a Eugenio Sánchez, chef del restaurante Essentia
12/06/2024 23:30
Duración del video 4m 3sCarlos Iserte entrevista a Eugenio Sánchez en el capítulo 7 de la temporada 16 de Variotinto.
El chef del Restaurante Essentia (Tarancón, Cuenca) cuenta cuáles son sus recomendaciones vinícolas para cada plato, aunque siempre del momento y la situación la elección de uno u otro.
Reconocido y premiado por sus chuletas finlandesas, el Restaurante Essentia recibió en el año 2023, su primer Sol Repsol. El segundo Sol, en 2024.
