Camino 6: especial DO de vino Campo de Calatrava

La Cultura del Vino está de enhorabuena en Castilla La Mancha, una nueva denominación de origen de vino se suma a las nueva existentes. Nace la DO Vinos del Campo de Calatrava, en Ciudad Real, elaboraciones con una característica única, que los diferencia de sus vecinos manchegos y valdepeñeros, sus condiciones de “terroir” volcánico.

Recorremos el Campo de Calatrava, hablamos con su nuevo presidente de la DO, y bodeguero a la vez, mientras que nos interesamos por el dinamismo socio-cultural de esta interesante comarca, que cuenta en la actualidad con una zona volcánica que se puede visitar, incluso, podemos introducirnos en las entrañas de lo que hace 10.000 años fue un volcán activo.

Y como nuestro camino es amplio, diverso y sorprendente, conocemos los gustos vitivinícolas de un pintor japonés, que hace unas cuantas décadas decidió abandonar el País de Sol Naciente para acomodarse en la solana manchega. Toda una experiencia que comparte con Variotinto.

Experiencias, recuerdos y homenajes, como el que rendimos al malogrado ciclista almagreño, Manuel Sanroma, que en la cima de su carrera un accidente mortal acabó con una gran trayectoria profesional. Recuerdos que también nos llevan hasta el hostelero y creador del Miami ciudadrealeño, ineludible referente de la profesión castellanomanchega.