Las recetas más deliciosas con bacalao
Javi Chozas, de la Escuela de Hostelería Toledo, nos ofrece una de sus magistrales clases de cocina. Hoy nos trae las mejores recetas con bacalao.
Ingredientes y recetas
- Buñuelos de bacalao: bacalao, cúrcuma, pimentón, impulsor, un huevo, harina floja, agua carbonatada, miel y pisto.
- Revuelto de bacalao con setas: bacalao, setas, ajo, puerro, zanahoria, dos huevos,
- Puerro relleno y canelón relleno: puerro, bacalao, aceite, patata, puerro, ajo y naranja.
‘Estando Contigo‘ se emite de lunes a viernes, a las 12:15 horas, en Castilla-La Mancha Media con Julia Rubio y Alfonso Hevia.
