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¿Respetamos la cuaresma los castellanomanchegos?
Estamos en plena cuaresma y según la tradición católica los viernes los protagonistas deberían ser: el potaje, el pescado o las tortillas. Típicos platos de vigilia para no comer carne. Es una abstinencia que siempre se ha solido hacer en esta época previa a Semana Santa. Se adaptan incluso los restaurantes, pero hoy en día no todo le mundo sigue la tradición.
