Kimie, de estudiar educación infantil a podar sus olivos

Kimie Hirai es agricultora: un oficio y pasión que heredó de su padrastro. "En el campo nunca es para", asegura mientras poda unos olivos y reconoce que nunca se planteó ser agricultora, pero cuando su padre falleció surgió de forma natural la decisión de tomar el relevo.

Kimie vino a España con su madre con la única idea de estudiar educación infantil. Nos explica su cambio de vida en plena época de poda de olivos para mantenerlos y generar una buena producción en el futuro. En total, Kimie trabaja más de 10.000 olivos en su explotación.

También está presente en la junta rectora de Colival

La experiencia de Kimie es tal ya que, en sus terrenos, podemos encontrar a Alejandro mientras aprende de las técnicas de la agricultora. Además de su trabajo a pie de. campo, Kimie también está presente en la Junta Rectora de Colival (Aceites de Oliva de Valdepeñas).

Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla-La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 20:55h en CMM.