La tempranillo se paga por debajo de la airén - 26/08/24

Del blanco al tinto y del tinto al blanco. El viaje del viñedo de Castilla-La Mancha en busca de la rentabilidad parece dar un nuevo cambio de rumbo recuperando el potencial de nuestras variedades blancas en un mercado que, actualmente, parece recompensarlas mejor. Las tablillas de las bodegas pagan más caro el airén que el tempranillo, y al final la rentabilidad es una ecuación básica entre kilos, calidad y precio. Otra cosa es que el resultado final de la fórmula alcance o no para cubrir los gastos y que quede algo de margen. Un debate que ha vuelto hoy a ser uno de los asuntos principales en el día del viticultor que ASAJA ha celebrado en Tomelloso. Por cierto, allí ASAJA ha reprochado al ministerio que no haya desarrollado medidas para paliar la crisis del sector agrario, con mensaje directo a las organizaciones que firmaron el acuerdo con el ministro: recuerden que firmaron unión de uniones y upa, y no firmaron ni ASAJA ni COAG.