La falta de corderos empuja más los precios en lonja - 14/11/23

El cordero encara la recta final del año con nuevas subidas de precio en origen para el ganadero porque la oferta sigue siendo muy corta, y se vende todo lo que está disponible, según los ganaderos. La mayor expectativa de consumo, ahora con la campaña navideña, alienta las cotizaciones que se revalorizan en prácticamente todos los pesos de lonja. Hasta 42 céntimos más en Albacete o 32 en Ciudad Real. Los operadores recuerdan en todo caso que se trabaja en un escenario comercial competitivo con ofertas más económicas de Italia, Grecia o el mercado inglés. Mercados de los que también tira la distribución.