Roble de las ermitas
Olmeda de Cobeta cuenta con un santuario en medio del bosque "Roble de las ermitas". Tiene dos santos en sus hornacinas, la Reina de los Ángeles, patrona de Costa Rica y por el otro lado un Cristo con una cruz.
La sabina ha sido un árbol muy aprovechado antiguamente. Parte de los arados se hacían con la sabina.
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.