Cooperativas apuestan por la vendimia nocturna para obtener mayor calidad y ahorro

En la cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso, Ciudad Real, considerada como la más grande la región ya está todo listo para que la campaña de vendimia de comienzo el próximo 25 de agosto.

Las previsiones para este año son favorables, ya que se espera entre un 15 y 20 por ciento más de cosecha que en la campaña de 2017. En total, se estima que se superen los 200 millones de kilos de uva.

Este año, el tiempo ha ayudado a que nuestros viñedos no hayan padecido enfermedades. Además, el fruto de esta campaña de vendimia está en unas condiciones inmejorables. Por ello, se espera que sea una campaña de buena calidad.

Entre las principales novedades, se seguirá aplicando un sistema de baremación según las calidades del fruto para liquidar la uva a los socios. También se va a vendimiar la variedad de "Tempranillo" por la noche, una practica que ya se ha hecho en otras variedades otros años.

CMM