La ruta de la Santa Cruz desde La Alberca de Záncara

El programa Variotinto, recorre este próximo viernes un nuevo Camino de Santiago estrictamente castellanomanchego: la ruta de la Santa Cruz desde La Alberca de Záncara (Cuenca).

Dicha ruta nació en nuestra comunidad hace casi 500 años de la mano del fraile carmelita Fray Francisco de la Cruz (Mora, 1585 - La Alberca de Záncara, 1647). Visitamos la localidad donde se le guarda devoción y se mantiene el espíritu peregrino e importantes reliquias, como la cruz que portó desde La Alberca de Záncara hasta Jerusalén y desde Tierra Santa hasta Santiago de Compostela. 

Es en Záncara donde además elaboran un blanco delicioso sauvignon blanc, galardonado de nuevo con un Bacchus de ORO 2022, que demuestra la altísima calidad de Bodegas Coronado.

El camino continúa hasta llegar a la localidad donde se conserva la tradición de los mayos en toda su plenitud, una manifestación de música folclórica que unido a su gastronomía, nos lleva a instalar nuestro taller de sabores para conocer las preferencias culinarias de sus habitantes, que armonizamos, como no podía ser de otra forma, con vinos de la cooperativa Coloman.

Y de este pueblo de las farolas artesanales, dan el salto a la vecina localidad toledana de Quintanar de la Orden para conocer a la última generación que continúa elaborando el vermut más antiguo de España: 'Mila'. Un vino aromático que lleva en el mercado desde 1868. 

Algunos años menos, pero con la misma pasión, están los jóvenes de la bodega Garagewine, empeñados en recuperar el viñedo de antaño y mantener en cultivo las viejas castas que tanta fama dieron a la zona.

Tam Tam Go! pone la música en Variotinto

Acompañado todo ello con la banda sonora del grupo que marcó toda una época en la movida musical española. Se dice, incluso, que fueron los fundadores de lo que luego vino a llamarse "Música Indie", hablamos, naturalmente, de Tam Tam Go!, Variotinto entrevista el viernes al líder de la banda Nacho Campillo, quien nos lleva por las melodías de toda una vida: Voy cruzando el río, Mauel-Raquel, Atrapados en la red…

El viernes 10 de noviembre, a las 22:00 horas, nueva entrega de 'Variotinto', el programa de reportajes y entrevistas que, siguiendo las rutas y los caminos de Castilla-La Mancha, visita las bodegas de la región y los tipos de vino DO de la región de la mano de sus protagonistas con Carlos Iserte y Eva Gómez como guías.