Aprende a diferenciar bien tus setas

Tras el fallecimiento de una mujer mayor al ingerir setas no comestibles, en Estando Contigo hemos traído al experto en micología Víctor Iglesias, para que nos ayude a saber cuáles setas se pueden comer y cuáles no.

Según nos cuenta Víctor, en España hay una gran variedad de setas, podemos encontrar hasta 1500 tipos diferentes, pero de tóxicas y mortales no son muchas. Es importante tener claro cuál es cuál porque un error de identificación puede mandarnos directos al hospital.

El problema con ingerir una seta tóxica o mortal, es que no se empiezan a mostrar los síntomas hasta pasada unas 10 o 12 horas, ya que el proceso de las toxinas es muy lento. Al ser un problema tan lento, una vez se detectan los daños, estos ya son irreversibles.