Conocemos el zumaque en Brihuega

Durante los meses de junio, julio y agosto los campos de Brihuega tienen un color morado de la lavanda pero ahora en algunos rincones predomina el rojo del zumaque, una planta que se ha trabajado hace muchos años en el municipio pero que todavía nos regala paisajes preciosos.

Con la planta también se puede hacer tinte

Es una planta de la familia de los pistachos, traída por los árabes hasta Brihuega y que se aprovecha todo: el fruto, la hoja y el tallo. Tiene usos medicinales, culinarios y para obtención de productos químicos.

Este ha sido un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla-La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 20:55 h.