La lavanda, esencia de un cambio

Documental que muestra cómo la lavanda ha cambiado la realidad de numerosos pueblos de la Alcarria, tanto de la provincia de Guadalajara, como de Cuenca y Madrid.

A través de entrevistas y testimonios a agricultores, destilerías, hosteleros y empresarios, el espectador se adentra no solo en todo lo que rodea a la planta aromática, sino que también es testigo de cómo el cultivo ha contribuido a dinamizar la economía de la comarca, convirtiéndole en agente de desarrollo territorial sostenible.

Fomentando así el turismo rural, favoreciendo la preservación del entorno natural, impulsando nuevas oportunidades de negocio y luchando contra la despoblación.