La carne de la caza, un negocio vital en las zonas rurales

23/11/2024 15:15

Duración del video 5m 26s

El negocio de la caza genera en la región más de 6.500 empleos fijos. Es un sector vital en las zonas rurales, y curiosamente, casi todo lo que se caza, no se queda aquí sino que se exporta a otros países. Almagro se ha convertido durante unos días en el referente mundial de la carne de caza ,con un congreso internacional. Allí se han dado cita nada menos que 19 estrellas michelín para hablar de sus bondades.