El queso manchego sale al rescate de la raza golpeada por la viruela - 15/03/23

El Consejo Regulador del Queso Manchego sale al rescate de la raza, golpeada también por la viruela ovina, tras tener que sacrificarse del total 15.000 ejemplares precisamente de explotaciones de gran valor genético. Y lo hace con un plan de recuperación genética para incrementar en 4-5 años el rendimiento lechero hasta 200 litros por animal y poner a disposición de las explotaciones todos los recursos necesario para recomponer esas cabañas. El consejo reservará de fondos propios 500.000 euros para impulsar este plan. La consejería de Agricultura ha comprometido también fondos para impulsar la promoción y el consumo en un momento de gran demanda, pese a la inflación, con esta campaña que se ha presentado este miércoles en Albacete.