La producción de mosto podría superar los 5 millones de hectolitros - 01/12/22

La elaboración de mosto podría rebasar este año los 5 millones de hectolitros, según datos provisionales de los principales productores que, coinciden también, con la estimación de las cooperativas agroalimentarias. Los problemas de grado natural que hubo en la uva esta vendimia, por el parón que sufrió la viña tras varias olas de calor consecutivas, y una acidez menor, hizo que la elaboración de vino fuera más costosa, en un momento además de demanda de mosto por el encarecimiento del azúcar. La respuesta de los mosteros hace que algunos hablen ya de un 70 por ciento comercializado.