Se extrema la desinfección en las recogidas de leche - 08/02/23

En el segundo día de inmovilización de toda la cabaña ganadera de ovino y caprino en cuatro provincias de la región, la cadena ganadera intenta reordenar su actividad productiva y lechera bajo los nuevos condicionantes. El principal peso recae sobre los cebaderos y el sacrificio. Las recogidas de leche en las explotaciones han hacerse ahora con estrictas medidas de bioseguridad, de limpieza y desinfección en las entradas y salidas de los vehículos, teniendo en cuenta que el transporte puede ser un factor de riesgo y hay que evitar la propagación, en un momento además en el que la leche sigue bajo una demanda alta de la industria quesera de la región.