el campo
Comienza la vendimia manual con la "cencibel" - 19/08/24
19/08/2024 17:07
Duración del video 15m 12sYa se vendimian uvas tintas en la región la tempranillo o cencibel de secano, uva autóctona de nuestra región, marca el inicio de la vendimia en vaso. A partir de ahora no sólo serán las máquinas las que cosechen a pie de campo, sino que también empieza la faena a mano. Eso reabre el debate sobre la mano de obra en las grandes campañas agrícolas de la región, y sobre la propia rentabilidad de los sistemas tradicionales de producción. También las incógnitas de un mercado que parece haber dado la espalda a los tintos.