El Campo | El mercado del vino, "recalculando" el nivel de oferta y ritmo de demanda

Si el mercado del vino fuera un GPS la ruta de la campaña se estaría recalculando casi día a día. La sectorial de vino de cooperativas agroalimentarias ha vuelto a comprobar este martes como las múltiples coyunturas excepcionales que condicionan el mercado agroalimentario también se nota en las operaciones de nuestras bodegas que ven como sólo los vinos y mostos blancos responden con agilidad, mientras que los tintos están más a la espera de ver si salen del atasco los excedentes de vino francés, y si las heladas del país vecino vuelven a dinamizar la demanda. De momento las salidas continúan lentas sobre lo firmado tras la vendimia, y a la expectativa. Otras noticias del día: - Los precios de la carne de cordero y cabrito son todavía superiores a los de la campaña pasada. - Campaña Interovic y Provacuno: sello de bienestar y sostenibilidad. - Las cooperativas agroalimentarias presentan en Toledo una estrategia corporativa para sus objetivos de desarrollo sostenibile.