Bajan las existencias de aceite de oliva en Castilla-La Mancha - 31/08/23

Las almazaras van agotando sus existencias de aceite de oliva al tiempo que el precio sigue escalando. En las de Castilla-La Mancha apenas quedan 10.551 toneladas, según la AICA. En el conjunto del país, el último aforo de julio, mes en el que se vendieron otras 84.000 toneladas, sobre todo en mercado exterior, dejó el volumen en 389.000 toneladas. Y queda todavía por descontar las ventas que se hayan hecho en agosto, y las que se hagan en septiembre. A un mes desde hoy para que el sector arranque nueva campaña de recolección, no se descarta iniciar cosecha en un escenario de desabastecimiento.