castilla-la mancha despierta
Entrevista a José Esquinas
30/09/2024 11:39
Duración del video 18m 52sDe comida seguimos hablando ahora, de la que tiramos a la basura se ha hablado mucho en las últimas horas porque este domingo se ha celebrado el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Vamos a hablar de esta realidad con uno de los mayores expertos. Es de Ciudad Real, José Esquinas, ingeniero agrónomo, humanista, doctor en Genética y máster en Horticultura por la Universidad de California que, además, presidió durante una década el Comité de Ética de la FAO.
