La familia de Luisa nos enseña a recoger y mondar azafrán

05/11/2024 21:00

Duración del video 2m 45s

Se dice que es el oro rojo de la Mancha y estarán de acuerdo conmigo en que le da un toque especial a la comida. Hablamos del azafrán. Ha llegado el tiempo de su recogida y nos hemos ido hasta Madridejos con Luisa y su familia para cosechar, mondar y tostar esta especia tan valorada en la gastronomía.