El espárrago morado de Fontanar es más dulce y tierno

06/05/2024 21:50

Duración del video 2m 46s

Si les pregunto por el color del espárrago me dirán verde o blanco, sin embargo tambien lo hay morado y hoy vamos a verlo a Fontanar. Es el primer año que se planta en esta zona de la campiña alcarreña, pero por su sabor y distinción seguro que no será el último y estará mucho años en Guadalajara. Vamos al campo y ya de paso lo cocinamos.