Programa 12 | Salmonelosis

Es una de las intoxicaciones más típicas del verano, LA SALMONELOSIS, una infección generada por una bacteria que puede causarnos muchos problemas de salud, incluso la hospitalización. En Ciencia a la Carta de verano descubrimos en qué alimentos puede proliferar, porqué es una afección tan recurrente en el verano y sobre todo qué consejos debemos seguir para evitar el contagio. Son cosas muy sencillas pero que a veces olvidamos. Por cierto ¿saben lo que es la contaminación cruzada? Pues también lo descubriremos porque puede evitarnos muchos disgustos.