¿Por qué ha subido el precio del café?

En España se consumen 66 millones de tazas de café al día y en lo que llevamos de año, el precio del café en grano ha subido un 46%. Seguro que los amantes del café se preguntan ¿a qué se debe la subida del precio?

Aunque no hay un motivo concreto, son varios los factores que han influido en la subida de precio de este producto tan consumido en España y también en otras partes del mundo. 

El mal clima en países productores como Brasil, Colombia o Vietnam es uno de los motivos. Además, el café viaja por el mar y hay que tener en cuenta las guerras que se están viviendo en estos momentos. Las cadenas de suministro esquivan el conflicto por el sur, que es más caro, y por tanto, los cargamentos llegan más tarde.

Además, la subida del precio también se explica por el factor de la demanda. Ahora, chinos e indios también consumen café con regularidad. Las perspectivas comienzan a tener un regusto amargo porque el café empieza a gusta demasiado a los inversores.

Sin embargo, esta es una subida que de momento se nota más en los supermercados que en la barra del bar.