Magrudis SL, asegura que días antes del envasado de la carne "La Mechá" un análisis dio negativo en listeria
Un uPágina web de Magrudis, que comercializa la carne mechada "La Mechá"
La empresa fabricante de la carne de la marca "La Mechá", Magrudis SL, ha asegurado este domingo que días antes del envasado del producto contaban con un análisis de un laboratorio externo que dio como resultado "ausencia de listeria" y que "no se explica lo sucedido". Lo ha comunicado el día en el que se ha sabido que un carro de horneado de la empresa Magrudis estaba contaminado con la bacteria, según los resultados preliminares enviados a la Junta de Andalucía por el Laboratorio Municipal de Sevilla.
Este es el segundo de los lugares de la fábrica sevillana en los que se ha detectado contaminación por listeria, ya que un informe encargado por la empresa confirmó que uno de los focos de la contaminación se encontraba en dos mechadoras.
En un comunicado emitido diez días después de que se decretara la alerta sanitaria y difundido por Canal Sur, Magrudis señala que los propietarios "no se explican lo sucedido, están en estado de shock y se están haciendo las investigaciones internas".
Colaboración con las administraciones y retira con urgencia del producto
Magrudis, según el comunicado, "cumple con todas sus obligaciones sanitarias, cuenta con unas instalaciones perfectamente homologadas para la manipulación de alimentos e incluso está certificada con el ISO 9001 de gestión de calidad"
Añade que ha contratado a los servicios jurídicos de un despacho de abogados de Sevilla, "se ha dado parte al seguro de responsabilidad civil y se está retirando con toda urgencia el producto contaminado".
"En todo momento los responsables de la empresa han colaborado con las distintas administraciones para evitar mayores perjuicios y aclarar lo sucedido", ha agregado.
Magrudis, una empresa "modesta" y familiar
En el comunicado, Magrudis ha expresado el "deseo de la familia que gestiona la empresa de que los afectados se recuperen lo antes posible" y ha explicado que es "una empresa modesta gestionada por una familia que partiendo de cero han ido haciéndose hueco en el mercado y todo esto va a suponer la ruina del negocio".
La Junta de Andalucía ordenó el 21 de agosto la paralización de la actividad y la retirada de todos los productos elaborados por la empresa sevillana Magrudis, cuya carne mechada de la marca "La Mechá" se ha identificado como el origen del brote de listeriosis.
La enfermedad ha afectado a más de doscientas personas y ha causado la muerte de una mujer de 90 años, al tiempo que se investiga si el fallecimiento de un hombre que dio positivo y tenía un cáncer terminal fue debida también a la listeria.
Tres nuevos casos de infección por listeria en Andalucía han sido confirmados este domingo, víspera de la reunión que mantendrán el Ministerio de Sanidad y las comunidades para tratar el brote originado en la fábrica de la empresa sevillana.