Jornada de vendimia nocturna en Ancha es Castilla-La Mancha

Son las 5 de la mañana y... ¡nos vamos a vendimiar!

Aprovechando la madrugada, el programa Ancha es Castilla-La Mancha acompaña a una cuadrilla en una jornada de vendimia nocturna. Aparte de evitar el calor del sol y trabajar con temperaturas más agradables, los beneficios de esta recogida a primera hora de la madrugada - o a últimas horas de la noche - son garantizar que la uva esté más fresca durante su recogida y entrada a la cooperativa a las 7 de la mañana,  para así reducir el tiempo de enfriamiento posterior.

Además, gracias a la nueva maquinaria específica, la tarea que podía tardar entre 4 y 5 días de recogida a mano, se ha reducido a 4 ó 5 horas, agilizando el trabajo para toda la cadena de producción.

Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que se emite de lunes a viernes, a las 21:15 h, en Castilla-La Mancha Media.