El frio acelera la recogida de la alcachofa
Los fríos que repentinamente han comenzado a darse en toda las provincias ha dado lugar a que la recogida de la alcachofa se acelere para así evitar que las cosechas se echen a perder.
En Ancha es Castilla-La Mancha hemos visitado la finca El Carrascal, situada en Hellín (Albacete), para conocer cómo han afrontado estos fríos en su campaña de recogida de la alcachofa.
Victor Soria, Director General de la finca El Carrascal nos ha enseñado como recogen las alcachofas. Además, nos ha contado que decidieron poner la plantación en esta finca porque "Hellín está muy cerca de Murcia y el clima se parece cada vez más".
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.
