Familias tomelloseras conservan las cuevas heredadas
Las cuevas, el gran patrimonio escondido de Tomelloso. Visitamos la cueva de la familia Jiménez Aguilar. Es fundamental que una cueva esté ventilada para conservarla, y si tiene ventilación cruzada, mejor.
Las cuevas se hicieron en un terreno con bastante espesor "la tosca".
Las tinajas tienen capacidad para 500 arrobas. Visitamos una cueva con tinajas de barro. Esencia palpable de un pueblo vitivinícola.
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.
