Convierten los restos de lavanda en abono
La planta de lavanda tiene un doble uso en Cogollor. Hace unos meses, la lavanda, se cosechaba por toda la provincia de Guadalajara. Una vez cortada la planta, se llevaba a la destilería para hacer esencia de lavanda. Todo este cultivo destilado se solía tirar, pero ahora en Cogollor, se reutiliza.
Este compost tiene propiedades similares al estiércol de oveja. De esta forma se mejoran el suelo y la futura planta.
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.