Conocemos las recetas para cocinar las mejores tapas de la Feria de Albacete
Hoy en Estando Contigo nos visita Quique Cerro, cocinero de Albacete para traernos los platos más típicos de la provincia con motivo de la Feria de Albacete 2021.
Aprendemos a cocinar...
- La flor manchega de boletus con crema, queso, dátiles, mayonesa de mango y jamón de pato.
- Preparamos un exquisito Miguelito de rabo de toro y crema de castañas con queso manchego.
- Continuamos con un buen ceviche de ostra.
- Y de postre...tarta de queso, calabaza y flor de azahar.
Estando Contigo se emite de lunes a viernes, a las 12:15 horas, en Castilla-La Mancha Media con Julia Rubio y Alfonso Hevia.
